【金煌芒】攀枝花金煌水果芒果 #芒果 #金煌芒 #攀枝花芒果 #四川芒果 #优享好物 @DOU+上热门 @DOU+小助手
发布时间:2025-08-14 15:27:26
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上海人夏天的下酒菜香糟猪蹄! #香糟猪蹄 香糯弹牙,一发入魂!啊啊啊啊真的太好吃了!!猪蹄皮糯弹嫩,糟香醇厚 冷 藏后冰冰涼凉很适合夏天~再咪口老酒哎哟,嗲得不得了#猪蹄 #凉菜 #本帮美食 #上海特色美食推荐
2025-08-14 15:27:26
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老上海的春天,总藏在弄堂里那碗草头鲜肉馅里。带着晨露的草头掐最嫩的尖,切碎了混进剁得绵密的鲜猪肉——阿婆的灶台一忙活,那股“鲜掉魂”的香气就漫开了。 草头的清苦被肉脂温柔裹住,嚼着有脆嫩的颗粒感,又浸着肉汁的润,不油不腻,鲜得利落坦荡。包馄饨、捏团子、塞春卷,怎么都对味。当天现宰的土猪肉顺一个方向搅上劲,草头现摘现切才够“活”,调味不过盐和一撮糖,反而让食材本味亮得像弄堂里的阳光。 老上海人都懂,开春的草头得配肉才是正解。这碗馅是阿婆系着围裙的家常,是巷子里飘了多少年的熟悉香,更是刻在骨子里的时令滋味。咬开的瞬间,草香肉鲜在嘴里炸开,像把整个春天的弄堂,都吃进了肚里。 #快来一起尝个鲜#草头#在家做美食#野菜肉馅#地方特色美食
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