老家山东的表哥总说,没吃过刚腌好的小黄瓜不算懂咸菜。开春摘的乳瓜嫩得能掐出水,用井水泡洗后撒盐搓匀,加葱段、姜片封进陶缸。等上十天开盖,黄瓜绿莹莹的还带着脆劲儿。现在表哥把这手艺传到了厂里,每根都像家里腌的一样,咸淡刚好还带着清香。配着稀粥吃,一口下去咔嚓响,这股子家乡味儿,二斤装够全家人吃上好几天。#小黄瓜咸菜 #下饭菜 #腌黄瓜 #美味下饭菜 #便宜又划算
发布时间:2025-08-09 08:40:50
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